نان یکی از قدیمی‌ترین غذاهایی است که بشر آن را تهیه کرده است و تاریخچه آن به اواخر عصر حجر برمی‌گردد.
در تهیه نان معمولا از آرد گندم استفاده می‌کنند، چرا که میزان گلوتن آن بسیار زیاد است که همین امر سبب حالت اسفنجی و تردی نان میشود؛ اما گاهی آرد گندم سیاه، جو، ذرت و جو دو سر نیز در تهیه نان به کار گرفته میشود. تفاوت‌های چشمگیری در طرز تهیه نان در نقاط مختلف دنیا وجود دارد. در کشور ما علاوه بر نان‌های فانتزی و ماشینی که دستور تهیه آن‌ها از خارج وارد میشود، انواع سنتی نان نیز پخته میش نان‌های محلی و طعم‌دار حاصل پخت بومی‌ها می‌گردد.
با سفارش نان آنلاین از اپلیکیشن وای کدز تجربه صرفه جویی در وقت و یک خرید آنلاین فوق‌العاده را داشته باشید.
درباره این سایت